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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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Training Project
日期：2022-03-31 16:25:12 來源：四川小吃培訓 瀏覽：17972次
鹵菜作為四川的特色美食，也受到廣大消費者的喜愛。鹵菜有多種菜系，口味也是眾多，有辣鹵、紅鹵、白鹵、醬香、麻辣等口味，適合各類人群，是男女老少都愛吃的一款小吃。做鹵菜，一定要注重口味和特色，鹵制調味品大多具有開胃健裨，消食化滯等功效。所以使用鹵制原料，除了滿足人體對蛋白質及維生素等的需求外，還能達到開胃，增加食欲的目的。一個美味的鹵菜，能夠吸引的顧客是相當多的，鹵菜的美味是別的美味無法相比的。
專業(yè)鹵菜技術培訓學校哪里比較正宗？成都蜀味緣鹵菜技術培訓，主要教授學員老湯的調制與保管，各種口味的調制方法，系列葷素鹵品加工的全程工藝，鹵品加工的注意事項，鹵品加工用具，原材料，中藥材，各種調味品的采購渠道，一對一的教你怎么認識香料及香料的比例、從新鹵水的制作及后期保養(yǎng)，主要是實際操作，時間短，見效快，易學易懂，滿意為止。
鹵菜教學流程：
1、鹵制品的市場選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）
5、各種材料鹵制的技巧
6、鹵水的保存、增香等后期處理
7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè)
8、后期電話輔導，開店疑難問題解決
專業(yè)鹵菜技術培訓學校哪里比較正宗？成都蜀味緣系列鹵菜技術培訓出獨特秘制方法，根據(jù)現(xiàn)代人群口味和健康要求，增添了更多的名貴天然養(yǎng)生藥材，經科學調配而成，其最大的特色就是不添加任何色素和防腐添加劑，保證原料的天然綠色，加上原材料的營養(yǎng)，能夠達到滋補、保健、養(yǎng)顏等功效。隨著人民生活水平的不斷提高，經濟水平不斷攀升，人民對各類食品質量也提高了認識。同時也要求我公司研發(fā)的食品更加綠色、更加美味、更加營養(yǎng)。
專業(yè)鹵菜技術培訓學校哪里比較正宗？經過不斷的發(fā)展以及市場的需求，成都蜀味緣鹵菜培訓中心致力于新型成都市學鹵菜技術的研發(fā)和創(chuàng)造，力求鹵菜這一古老的行業(yè)可以與時俱進，給社會展現(xiàn)更多更好更新鮮的一面，保證成都市學鹵菜技術行業(yè)可以與時代接軌，做到更好的發(fā)展。經過不懈的研發(fā)和努力，成都蜀味緣推出多款新的鹵菜菜式，歡迎廣大成都市學鹵菜技術愛好者機創(chuàng)業(yè)者前來我公司參觀學習。
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