缽缽雞是成都最近幾年非常流行的特色小吃，一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發(fā)展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

小吃在我國市場上銷量一直遙遙領(lǐng)先，口感好的小吃受到了許多消費者的追捧，尤其是一些缽缽雞更是受到了許多消費者的追捧，所以有些人們看到這一現(xiàn)象，就決定缽缽雞技術(shù)。成都冷串缽缽雞技術(shù)培訓哪里好?蜀味緣缽缽雞技術(shù)在我國市場上有著超高的銷量，選擇來這里做技術(shù)培訓，可以讓您學會真正的技術(shù)，做出獨一無二的口感。蜀味緣缽缽雞在品牌發(fā)展的過程當中還采用了一些比較有特色的森山當中的山椒，實藤椒，樹果作為調(diào)料，保證了口味醇鮮清香，同時具有驅(qū)寒祛濕、活血散瘀、消脾健胃、醒目清腦、排毒等藥用價值，有效地為現(xiàn)在的消費者營造了美味產(chǎn)品口感的同時，還讓自己的產(chǎn)品具有養(yǎng)身健體等功效。

成都冷串缽缽雞技術(shù)培訓哪里好?專業(yè)正宗缽缽雞做法，加入蜀味緣缽缽雞小吃項目，蜀味緣缽缽雞技術(shù)培訓，專業(yè)大師一對一培訓，專業(yè)傳授原料辨別、炒料、做藤椒油、調(diào)味等所有技術(shù)全部配方包教會，即使沒有一點餐飲經(jīng)驗，也能1天學會，輕松開店。標準化的操作，料包總部直供，不需要專業(yè)的烹飪知識和技能，操作完全標準化、流程化，操作方便，經(jīng)營起來得心應(yīng)手。不同與傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營模式，沒有點菜的過程，食客沒有等餐的煩惱，不需要很多的服務(wù)人員，經(jīng)營方式可大可小，可擺攤或與其它店合作拼店。

缽缽雞技術(shù)培訓內(nèi)容及教學：

1.材料的選用及保管。

2.香辣紅油制做技術(shù)及保管。

3.高湯的熬制技術(shù)及保管。

4.底料炒制技術(shù)及保管。

5.碼味調(diào)味技術(shù)及保管。

6.切菜串菜技術(shù)及菜品保管。

7.藤椒味的制作技術(shù)及保管。

8.紅油味的制作技術(shù)及保管。

9.菜品保管技術(shù)。

10.底料油保管技術(shù)。

贈送價值千元的涼皮，涼面，涼粉，綠豆湯，冰糖銀耳湯，豆湯飯技術(shù)。

11.贈送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。

12.學員回去遇到買不到或質(zhì)量不好的材料，公司免費幫學員發(fā)貨。

13.學員后期免費技術(shù)升級，也可回公司免費再。

14.3年內(nèi)對學員開店免費技術(shù)服務(wù)，解決學員后顧之憂。

成都冷串缽缽雞技術(shù)培訓哪里好?成都蜀味緣餐飲管理有限公司是通過工商，稅務(wù)正規(guī)注冊登記的一家專注于四川特色風味美食研發(fā)與推廣的專業(yè)餐飲機構(gòu)。川菜做為八大菜系之首，成都蜀味緣缽缽雞技術(shù)培訓，以其麻辣，重口味，過癮等著稱，在全國擁有良好的口碑和消費群體。為此選擇四川口味創(chuàng)業(yè)，是大部分人的首選項目。正宗的缽缽雞技術(shù)來蜀味緣就是你好的選擇。

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