在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
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四川冒菜做法,學(xué)會在家自己做著吃,美噠噠 底料制作
四川冒菜做法,學(xué)會在家自己做著吃,美噠噠底料制作取不銹鋼大桶放入20斤菜籽油大火燒至260℃關(guān)火、待油溫降至200℃時、放入姜片1斤、大蔥2斤、洋蔥2斤、炸干水份后撈起、再放入20斤色拉油、雞油5斤、牛油5斤、再次把油放大火燒至100℃、
2019-01-09
干鍋啤酒鴨的制作方法,美味麻辣可口
干鍋啤酒鴨的制作方法,美味麻辣可口干鍋啤酒鴨的制作方法干鍋啤酒鴨的制作方法很多,根據(jù)個人口味不同,可制作不同的干鍋啤酒鴨,有麻辣的、香辣的、鮮香的、原味的等等,各地的制作方法也不相同,主要是根據(jù)口味而定,其實(shí)制作方法大同
2019-01-09
四川名小吃甜水面詳細(xì)制作教程分享,甜甜辣辣,老少皆宜
四川名小吃甜水面詳細(xì)制作教程分享,甜甜辣辣,老少皆宜甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因?yàn)橹赜脧?fù)制醬油,口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗,所以這個面入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會覺得微甜,最
2019-01-03
正宗宜賓燃面做法及配料
正宗宜賓燃面做法及配料材料:鮮切面三兩、碎米芽菜肉末 2 大匙、油炸花生仁(可用成包的酒鬼花生)2 大匙調(diào)料:熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香蔥一棵、大蒜 2 瓣、醬油三大匙、糖 1 小匙、醋 1 小匙、花椒面少量、味精適量。做法:1,將
2019-01-03
包子好吃的做法,不加酵母不加堿
包子好吃的做法,不加酵母不加堿不論是做面包還是普通面食,發(fā)酵的好壞決定了面包和面食的口感。酵母是人們必須用到的一種輔材,其實(shí)酵母就是一種微生物,在自然界中廣泛存在的。在西方很多人都推崇用天然酵母來做面食,這樣會更加健康。
2018-12-25
吃火鍋有沒有好處?這“5點(diǎn)”好處
吃火鍋有沒有好處?這“5點(diǎn)”好處現(xiàn)在已經(jīng)是年底,然而寒冷絲毫沒有想過2018年一起走的意思,很多朋友都捂著嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)才能出門,我覺得冬天最難受的是早上起床被子的舒適度和刺骨的寒風(fēng)形成了對比,冬天不想動對吃的要求不高,那你就錯了,
2018-12-25
四川流傳的正宗麻辣燙做法,你也可以征服小吃街
四川流傳的正宗麻辣燙做法,你也可以征服小吃街麻辣燙是起源于四川小吃,是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜魚肉,被細(xì)細(xì)地穿在了簽子上,一股腦兒地往高溫里推,真正是赴湯蹈火。沒有
2018-12-23
冬天吃火鍋要注意的3個事項(xiàng)
冬天吃火鍋要注意的3個事項(xiàng)冬天是一個吃著火鍋唱著歌的好時候,特別是在東北,東北的冬天早早來臨,室外也早已是白雪皚皚,在東北生活過得都知道,到了11月份以后,就很少出門干活了,基本一家人都是在炕上取暖聊家常。南方是沒辦法體驗(yàn)這
2018-12-23
外酥里脆的糖油果子,成都的風(fēng)味小吃之一,做起來如此簡單
外酥里脆的糖油果子,成都的風(fēng)味小吃之一,做起來如此簡單成都這個地方的美食,可以說是非常的多。這座城市大街小巷都有很多的美食,所以說這里真的是一個美食之都。也正是因?yàn)檫@里的美食文化非常的濃厚和豐富,風(fēng)味小吃特別的多,所以也
2018-12-19
面食最新做法,做一次吃7天,早餐5分鐘就搞定,自己做干凈衛(wèi)生
面食最新做法,做一次吃7天,早餐5分鐘就搞定,自己做干凈衛(wèi)生 首先我們準(zhǔn)備五百克面粉,280毫升溫水把它攪拌成面絮狀,然后再加入三十毫升食用油,加食用油做出的餅比較軟而且后面不粘手,把它揉成偏軟一點(diǎn)的面團(tuán)就可以了。
2018-12-19
冬天是吃火鍋的季節(jié)!教你在家吃火鍋幾種底湯的做法!
冬天是吃火鍋的季節(jié)!教你在家吃火鍋幾種底湯的做法!野菌湯火鍋湯底食材準(zhǔn)備草菇、金針菇各,豬肉絲,香菇,香菜,胡蘿卜,胡椒粉,水淀粉、香油各適量,鹽少許。方法步驟1.香菇洗凈,頂部切十字花;草菇洗凈,切小塊;金針菇去根,洗凈
2018-12-17
有了這些配方,面條做的不好吃都難?
有了這些配方,面條做的不好吃都難?"北方面條,南方米飯" 這句話概括了古代中國的地方主食的特色。今天就來交給大家?guī)讉€面條的美味配方,喜歡的記得收藏!一、重 慶 小 面重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一
2018-12-17
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
如今,美食種類繁多,特色面條的特別口味格外吸引人。為此,開設(shè)了特色面食技術(shù)培訓(xùn)班,專為那些渴望深入掌握這項(xiàng)技藝... [詳細(xì)內(nèi)容]
早點(diǎn)培訓(xùn)能幫助有意投身早餐業(yè)的人掌握必要的早餐制作技藝。這不僅僅涉及美食的制作技巧,還關(guān)聯(lián)到經(jīng)營管理等多個領(lǐng)域... [詳細(xì)內(nèi)容]
現(xiàn)在,面食制作技藝在社會上頗受歡迎。不論是打算經(jīng)營一家小餐館,還是僅僅為了提高自己的烹飪水平,報名參加面食技術(shù)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]